AeroFitness.pl – odchudzanie, odżywianie, fitness – jedz zdrowo i trenuj

« Powrót | Strona główna

Archiwum miesiąca Styczeń 2014

Indyk z dipem musztardowym i kaszą

środa, 29 Styczeń 2014

Składniki:
70g kaszy jęczmiennej
filet z piersi indyka ok. 100-150g
warzywa, oliwa z oliwek, przyprawy: sól, czerwona papryka, imbir, musztarda meksykańska gruboziarnista, por, pietruszka

Przygotowanie:
Mięso myjemy w zimnej wodzie, nacinamy wzdłuż i w poprzek głębokie paski, smarujemy całość niewielką ilością oliwy z oliwek, doprawiamy solą, czerwoną papryką, imbirem oraz smarujemy musztardą i wcieramy głęboko. Na wierzch posypujemy drobno posiekanym porem.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury ok. 200c i pieczemy mięso przez ok. 12-15 minut. W tym czasie gotujemy kaszę jęczmienną z odrobiną soli.
Podajemy z warzywami, 1 łyżką oliwy z oliwek lub oleju lnianego. Dekoracja: pietruszka.

Wartości odżywcze:
Kaloryczność: 500 kcal
Węglowodany: 55g
Białko: 30g
Tłuszcz: 15g

Jak ustalić swoje zapotrzebowanie kaloryczne?

środa, 29 Styczeń 2014

W tym odcinku kilka słów na temat tego jak oszacować swoje zapotrzebowanie kaloryczne. Tego typu obliczenia nigdy nie będą bardzo dokładne, ale wystarczą do ustalenia ilości kalorii niezbędnej na przykład do redukcji.
Facebook: http://facebook.com/aerofitnessblog
Moje przepisy: http://aerofitness.pl

Dlaczego niskokaloryczna dieta nie działa, spowolnienie metabolizmu

sobota, 25 Styczeń 2014

Cześć! Częsta bywa, że ktoś, kto chce schudnąć stosuje katorżnicze diety i mocno redukuje ilość jedzenia i kalorii. Początkowe efekty są spektakularne… co jednak dzieje się później?
Facebook: http://facebook.com/aerofitnessblog
Mój blog: http://aerofitness.pl

Jak trenować zimą? Wybór obuwia i ubrania

sobota, 25 Styczeń 2014

Okres jesienno-zimowy to często czas, w którym pewien odsetek osób rezygnuje z biegania, czy aktywności fizycznej na świeżym powietrzu. W większości przypadków przyczyną jest brak wiedzy na temat odpowiedniego przygotowania się do warunków atmosferycznych, które nie zawsze są sprzyjające. W tym odcinku kilka słów na temat tego, że można biegać i ćwiczyć w każdych warunkach – deszczu, śniegu i w niskich temperaturach.
Facebook: http://facebook.com/aerofitnessblog
Mój blog z przepisami: http://aerofitness.pl

Pikantna zupa Chilli Con Carne

poniedziałek, 13 Styczeń 2014

Gdy znudzi nam się standardowy posiłek z kaszy, czy ryżu, warto od czasu do czasu sięgnąć po zupę. Wariacji na temat Chilli Con Carne istnieje całkiem sporo. W tej wykorzystamy składniki, które uczynią ją pełnowartościowym posiłkiem idealnym na mroźne dni.

Składniki:
300g kapusty kiszonej
2 czerwone papryki
2 puszki czerwonej fasoli
kilka małych ziemniaków
2 średnie cebule
300g sznycla z indyka lub mięsa mielonego z indyka
kawałek pora
przyprawy: sól, pieprz cayenne, liść laurowy, pieprz czarny w całości, kminek, rozmaryn, tymianek

Przygotowanie:
Do dużego garnka wlewamy ok. 3 litry wody. Obieramy ziemniaki i kroimy w cienkie plastry (ok. 4-5mm). Dodajemy łyżeczkę  soli i gotujemy aż lekko zmiękną.  Zmniejszamy ogień, dodajemy kiszoną kapustę. Po kilkunastu minutach dodajemy pokrojonego w cienkie paski indyka, lub mięso mielone z indyka. Na tym etapie całość doprawiamy dużą porcją pieprzu cayenne. Dorzucamy kilka ziaren pieprzu czarnego. Gotujemy całość na wolnym ogniu. Następnie dodajemy pokrojoną w cienkie pasy paprykę, pokrojoną w plastry cebulę oraz drobno posiekany por. Wrzucamy liść laurowy, dodajemy odrobinę kminku, rozmarynu i tymianku. Gdy wszystko lekko się razem podgotuje, dorzucamy czerwoną fasolę i całość gotujemy na wolnym ogniu przez około 45-60 minut.

Wartości odżywcze (całość):
Kaloryczność: 1000 kcal
Węglowodany:  120g
Białko: 120g
Tłuszcz: 4g

Wartości odżywcze (1 porcja 300ml)
Kaloryczność: 100 kcal
Węglowodany: 12g
Białko: 12g
Tłuszcz: 0,4g