AeroFitness.pl – odchudzanie, odżywianie, fitness – jedz zdrowo i trenuj

« Powrót | Strona główna

Archiwum miesiąca Październik 2013

Jak przyrządzić perfekcyjny omlet?

wtorek, 1 Październik 2013

Nie wszystko w życiu jest perfekcyjne, ale ten omlet tak! Rzecz prosta jak drut, ale rozsądne podejście do sprawy to 90% sukcesu.
Rozgrzewamy dobrze patelnię uprzednio cienko smarując powierzchnię olejem ryżowym lub oliwą z oliwek. Wbijamy jajka (ilość wg uznania) i niczego nie mieszamy. Dajemy mały ogień. Doprawiamy solą morską, odrobiną pieprzu ziołowego oraz mieszanką przypraw suszonych. Gdy całość zaczyna się mocniej ścinać dodajemy bardzo drobno pokrojoną papryczkę chilli. Trzymamy jeszcze chwilę na bardzo małym ogniu aż całość nabierze konsystencji „naleśnika”.
Ostrożnie wykładamy na talerz przy pomocy np. plastykowej łopatki i dekorujemy zieloną pietruszką.
To świetne połączenie protein, kapsaicyny oraz żelaza.